“Castellana e le sue Grotte: esperienze di gusto e percorsi da vivere!”: questo il titolo
dell’appuntamento che ha visto protagonisti domenica 10 aprile 2022, il Comune di
Castellana Grotte e le Grotte di Castellana alla Bit Milano nello spazio conferenze della
Regione Puglia, occasione per promuovere l’offerta turistica in un contesto, quello della
Borsa del Turismo Internazionale, che riunisce nel capoluogo lombardo operatori turistici da
tutto il mondo nei padiglioni di Fieramilanocity per puntare l’attenzione sulle novità del settore,
favorire l’incontro, promuovere le tendenze del business e presentare le esperienze turistiche
più interessanti.
È spettato a Francesco De Ruvo, Sindaco del Comune di Castellana Grotte, Vanni
Sansonetti, Assessore Comunale alla Cultura e Vice Presidente Nazionale Associazione Città
dell’Olio, Illa Sabbatelli, Assessore Comunale al Turismo, e Victor Casulli, Presidente del
Consiglio di Amministrazione Grotte di Castellana, raccontare dell’offerta turistica di
Castellana e delle sue Grotte, puntando l’attenzione sulla storia della cittadina fondata 850
anni fa, il suo territorio, gli eventi, la sua tradizione enogastronomica e naturalmente la vasta
proposta turistica del suo sito carsico, che ogni anno attira visitatori da tutto il mondo. A
dialogare con loro c’era anche Aldo Patruno, Direttore del Dipartimento Turismo e Cultura
Regione Puglia.
“Il turismo è un aspetto fondamentale per lo sviluppo del nostro territorio e, rappresentare la
mia città in un contesto fieristico d’eccellenza come la BIT, penso sia stata l’occasione giusta
per promuoverlo. – ha sottolineato il Sindaco di Castellana Grotte, Francesco De Ruvo –
Castellana Grotte compie 850 anni ma continua a rinnovarsi e a stare al passo con il futuro. Lo
fa, ad esempio, mettendo a punto un piano di agevolazioni ed azioni in favore di chi vuole
investire nel centro storico, per il quale sono in corso anche lavori di riqualificazione con
l’obiettivo di rilanciarlo dal punto di vista urbanistico, paesaggistico ed economico. E poi c’è la
nostra storia di complesso carsico, che ci identifica a partire dallo stesso nome della nostra
città, motivo per cui continuiamo a sostenere la candidatura della Grotta Bianca a Patrimonio
Mondiale dell’Umanità. Sarebbe un onore figurare tra i nuovi siti dell’Unesco”.
“Castellana Grotte merita di essere promossa anche per il suo territorio, inteso in senso
ampio: la campagna con le proprie produzioni, ad esempio. – ha spiegato Vanni Sansonetti,
Assessore alle Attività Produttive – Del resto la nostra è una Città dell’Olio, aderente
all’omonima associazione nazionale, che di questo prodotto sta costruendo un’identità
culturale di territorio, ma anche occasioni attraverso la recente approvazione del decreto
sull’Olio Turismo. Una costruzione a partire da questo prodotto di un’offerta importante che
comprenda l’enogastronomia che può essere affrontata a 360° sul nostro territorio a partire dal
nostro piatto tipico l’impanata che ha nell’olio una componente essenziale. La nostra identità
ha radici lontanissime: quest’anno festeggiano i 850 anni della comunità castellanese che è
arte, storia, cultura, tradizioni e anche tradizione enogastronomica”.
“Castellana è nota per essere la città che ospita il famoso sito carsico, ma è anche una
cittadina molto vivace che offre occasioni di scoperta, approfondimento e cultura. – ha
commentato Illa Sabbatelli, Assessore al Turismo – L’amministrazione comunale negli ultimi
anni ha spinto in questa direzione, valorizzando riti e tradizioni e facendoli diventare
appuntamenti di richiamo per i turisti tutto l’anno, non solo d’estate. A Castellana Grotte le
occasioni di intrattenimento sono davvero tante. Siamo al centro di una terra meravigliosa, la
terra di Bari e la Costa dei Trulli. Una terra da vivere in tutte le stagioni. La storia della nostra
città è molto antica, non a caso quest’anno festeggiamo gli 850 anni dalla sua nascita, e
questa lunga storia si può scorgere passeggiando nel nostro centro storico con basolato in
pietra o visitando le nostre chiese”.
“Con molto piacere siamo ritornati a promuovere non solo gli itinerari classici di visita al sito
carsico più fruito d’Italia, ma anche il famoso spettacolo Hell in the Cave e le gettonatissime
Speleonight alla Bit Milano, uno dei più importanti contesti di promozione turistica italiani. – ha
concluso Victor Casulli, Presidente del CdA Grotte di Castellana – L’occasione è stata propizia
anche per un momento di incontro e confronto per l’Associazione Grotte Turistiche Italiane,
grazie alla presenza anche dei colleghi di Frasassi, Pertosa, Stiffe, e per divulgare ad un vasto
pubblico le bellezze ed il fascino del turismo carsico e speleologico italiano”.
Presenti alla conferenza anche Anna De Mauro, segretaria dell’Associazione Nazionale
Grotte Turistiche Italiane, Lorenzo Burzacca, presidente del Consorzio Grotte di Frasassi, e
Marco Filipponi, sindaco del Comune di Ganga.
